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Gastroaprendiz 2018

El pasado sábado, 14 de abril, tuvo lugar una nueva edición de Gastroaprendiz, un concurso de cocina organizado por la Asociación Cultural Enalba y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, en colaboración con la Escuela de Hostelería de Gijón y patrocinado por Caja Rural de Asturias, entre otros.

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Dirigido a escolares de entre 5º de EPO y 2º de ESO, esta inciativa pretende inculcar a los más pequeños la importancia de una alimentación adecuada y saludable para el buen funcionamiento, tanto del cuerpo como de la mente.

Durante todo el día, los jóvenes chefs estuvieron a los fogones de la cocina de la Escuela de Hostelería de Gijón, preparando suculentos platos y pugnando por un puesto en la fase final, celebrada a lo largo de la tarde del mismo sábado.

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En Gastroaprendiz se valora la originalidad, la presencia, el sabor, el olor y la textura. Solo 4 pueden llegar a disputarse el honroso título y, en esta segunda edición, Marina De la Vega, Inés Paquet, Íñigo Rodríguez y Carmen González fueron los elegidos por un jurado profesional, compuesto por Roberto Reginelli (La Pondala), Luis Alberto Martínez (Casa Fermín), Noelia Prado (La Cuadra de Antón), Estela Antuña (Master Chef Junior), Mari Paz Álvarez (del blog de Mary Paz) y los críticos gastronómicos Juan Antonio Duyos,  la participante de Master Chef junior Estela Antuña y la bloguera especializada en postres Mari Paz Álvarez.

¿La receta a elaborar? Una caja sorpresa que contenía alimentos del Paraíso Natural para dejar lugar a la improvisación e imaginación de los pequeños cocineros.

Finalmente, Marina De la Vega se alzó con el título Gastroaprendiz 2018 gracias a su cachopo de chosco con queso afuega’l pitu.

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