pan-espelta-receta

Recetas para pasar la cuarentena

Quedarse en casa no tiene que ser necesariamente aburrido. Cierto, tenemos que quedarnos por obligación y seguramente a todos nos gustaría poder salir a correr, a tomar algo o a disfrutar de nuestra preciosa Asturias. Pero no se puede, así que, entre todos, hagamos de este confinamiento una situación más divertida en la que poder aprender muchas cosas que, por falta de tiempo, teníamos abandonadas. Por ejemplo, cocinar.

Fundación Caja Rural de Asturias colabora desde hace tiempo con Susana, del blog “Piruletas de jamón”. Realizamos cursos de cocina que cada año llevamos a diferentes localidades asturianas. Dado que tenemos que dejar de lado el placer de juntarnos alrededor de los fogones para disfrutar de la magia culinaria de Susana, hemos decidido acercárosla a través de este espacio digital, libre de todo riesgo de contagio.

Los próximos días iremos compartiendo algunas de las recetas de Susana para que todos en casa, niños incluidos, paséis un rato entretenido cocinando.

Empezaremos por aprender a hacer pan de espelta integral. Una receta súper fácil con la que además podréis disfrutar de deliciosos desayunos.

¿Qué ingredientes necesitas para hacer pan de espelta integral en casa?

Ingredientes

  • 400 g de agua tibia (sobre 36º)
  • 400 g de harina de espelta integral
  • 100 g de harina de fuerza integral
  • 10 g de levadura fresca de panadería o 4 g de levadura seca de panadería
  • 10 g de sal
  • Semillas (opcional)

¿Cómo elaborar un riquísimo pan de espelta en casa?

Es muy, muy fácil y Susana os lo cuenta en su blog “Piruletas de jamón”.

Visita su blog y descubre muchas más recetas. Y si te animas con el pan, ¡nos encantaría ver el resultado!

#yomequedoencasacocinando

 



Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR