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Trufas de nuez saludables, nueva receta para el confinamiento

Ya va quedando menos de este duro confinamiento y podemos empezar a vislumbrar una luz al final del túnel. Cuando todo esto acabe, que acabará, todos seremos distintos y, seguramente, un poco más fuertes.

Y otra de las cosas que pasará, por añadir un poco de optimismo, es que todos sabremos cocinar mejor. Porque de este confinamiento van a salir grandes cocineros y cocineras y en parte es gracias a nuestra amiga Susana, del blog Piruletas de Jamón.

Hoy publicamos una nueva receta para este fin de semana: trufas de nuez saludables.

Bocaditos ideales para esos momentos de ansiedad, que en una situación así “haberlos haylos”, pero mucho más saludables que esos aperitivos o dulces ultraprocesados que guardas en la despensa.

Ingredientes trufas de nuez (para unas 12 unidades)

 

  • 100 g de copos de avena (sin gluten si no puedes tomarlo)
  • 100 g de nueces
  • 100 g de dátiles
  • 1 cucharada de cacao puro en polvo
  • Coco rallado (opcional)

 

¿Cómo elaborar las trufas de nuez?

Como siempre, para seguir los pasos de esta receta, y para descubrir muchas recetas más, lo mejor es que vayas al blog Piruletas de Jamón ¡y descubras lo fácil y rápido que es comer rico y sano!

 



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